อะโวคาโด ผลไม้สายคนรักสุขภาพ ประโยชน์มากมาย อร่อยดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโด ผลไม้ประโยชน์มากมาย อร่อย ดีต่อสุขภาพ

อะโวคาโด คือผลไม้ชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับนิยมจากผู้คนทั่วโลกในเวลานี้ แม้จะเป็นผลไม้ที่มีราคาค่อนข้างสูง แถมยังเป็นผลไม้จากต่างประเทศ แต่ผู้คนในประเทศไทยเรา ก็ให้ความสนใจในผลไม้ชนิดนี้ไม่แพ้ประเทศอื่นเลย โดยเฉพาะในกลุ่มของคนรักสุขภาพ ซึ่งเหตุผลที่ทำให้ Avocado สามารถตีตลาดผลไม้ในไทยได้ดีอย่างนี้ ก็เพราะว่าใน Avocado จะเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย มีเส้นใยอาหารสูง ที่สำคัญยังกินง่าย อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยด้วย และบทความนี้จะขอพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับผลไม้สารพัดประโยชน์ชนิดนี้แบบละเอียดกัน แล้วนับจากวันนี้ทุกท่านจะหันมาหลงรักเจ้า Avocado กันอย่างแน่นอน

Avocado มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “Persea americana Mill.” คือ ผลไม้พื้นเมืองจาก Mexico ผลไม้ชนิดนี้จะมีเปลือกหนา มีผิวขรุขระ และมีสีเขียวเข้ม มีเมล็ดเป็นสีน้ำตาล เมื่ออะโวคาโดสุกจัด ผลจากสีเขียวจะกลายเป็นสีม่วงหรือสีดำ แถมลักษณะก็ยังกลายเป็นครีม ที่มีความอ่อนนุ่ม อีกทั้งให้รสชาติที่เราคุ้นเคยเหมือนเนยดีๆ นี่เอง นอกจากนี้ Avocado ยังเรียกว่าเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย แม้แต่หญิงตั้งครรภ์บางคนที่มีปัญหาน้ำหนักไม่เพิ่มตามเกณฑ์ ก็ยังนำอะโวคาโดมาทานเพื่อให้น้ำหนักเพิ่ม หรือจะเป็นผู้เป็นผู้สูงอายุที่ทานข้าวหรืออาหารได้น้อย ก็ยังนำผลไม้ชนิดมาทานด้วยเหมือนกันเพราะมีเนื้อที่นุ่ม เคี้ยวง่าย มีผู้คนนำ Avocado มาเป็นทั้งอาหารหลักและอาหารว่าง

สารอาหารและคุณประโยชน์จาก อะโวคาโด

• Vitamin E ซึ่งช่วยในเรื่องบำรุงผิวพรรณให้ร่างกาย ,Vitamin A ช่วยในเรื่องบำรุงสายตา,Vitamin B ช่วยในการแก้เหน็บชา,Vitamin C ซึ่งสามารถช่วยป้องกันหวัดได้ บำรุงฟันให้แข็งแรง,โพแทสเซียม ช่วยลดความดันโลหิตในร่างกาย,โฟเลท ช่วยลดความดันโลหิต
• มีกรดไขมันดี ที่ช่วยยลดระดับไขมันในเลือด
• เป็นผลไม้ที่ให้โปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ
• มี Fiber สูง โดยจะช่วยขจัดไขมันไม่ดีหรือ Cholesterol ที่เป็นผลเสียออกไป
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยจะช่วยลดปริมาณความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ อีกทั้งยังชะลอความชราภาพได้ดีอีกด้วย
• ที่สำคัญยังอุดมไปด้วยสาร Carotenoids ต่างๆ ด้วยกันทั้งหมดถึง 11 ชนิด

Menu ที่ทำจาก Avocado

สามารถทำได้ทั้งของคาวและของหวาน และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทางเรามี Menu นำแนะสำหรับอาหารและของหวานที่ทำจาก Avocado อาทิเช่น Menu อาหารสุด Healthy แซนวิชอกไก้อะโวคาโด , พาสต้าอะโวคาโดครีมซอส , ขนมปังปิ้งไข่ต้มอะโวคาโด , อะโวคาโดอบกรอบ , สปาเก็ตตี้โฮลวีท ซอสอะโวคาโด หรือจะเป็นของหวาน ไอศกรีมอะโวคาโด , แพนเค้กอะโวคาโด , สมูทตี้อะโวคาโด (Avocado Smoothie) , เค้กอะโวคาโดเลมอน (Avocado Lemon Cake) , อะโวคาโดชีสเค้ก (Avocado Cheesecake) และยังมีอีกหลาย Menu ที่ดีต่อสุขภาพ

Menu ที่ทาน Avocado แล้วคุมน้ำหนัก

• สลัดมะม่วงอะโวคาโดแซลมอนอบ
• Avocado Egg Salad
• Avocado Prawn Cocktail
• Baked Avocado Eggs
• ไก่ย่างมะนาวอะโวคาโด

เมนูแนะนำ สายสุขภาพ วิธีการทำ สลัดมะม่วงอะโวคาโดแซลมอนอบ

ส่วนผสม

• อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• มะม่วงสุก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
• พริกหวานสีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสับ 1/4
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยดำบดละเอียด
• ปลาซอนมอลอบ

วิธีการทำ

• นำส่วนผสมทุกอย่างมาวมกันแล้วผสมให้เข้ากัน
• นำแซลมอนที่เตรีนมไว้จัดจานให้สวยงาม
• นำสลัดที่ผสมกันวางข้างๆปลาแซลมอนที่เราเตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว

ก็เรียกว่าเป็นผลไม้ที่คู่ควรกับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง รู้แบบนี้แล้วสำหรับใครที่ไม่เคยกินหรือไม่ค่อยชอบ ก็อยากให้ลองเปลี่ยนความคิดกันดู อาจจะจริงที่ Avocado มีราคาค่อนข้างสูง แต่หากกลับมาย้อนดูถึงสารอาหารที่จะได้รับจากผลไม้ชนิดนี้แล้ว สามารถพูดได้เต็มปากเลยว่าคงไม่มีผลไม้ชนิดใดที่ให้ประโยชน์เราได้มากไปกว่า Avocado อีกแล้ว

ติดตามข่าวใหม่ได้ที่ : ข่าวสุดปัง , เว็บข่าวสุดปัง 

• Facebook
• Twitter
• Line